Casa Carriot compta amb una tradició de més de 60 anys cuinant les salses d'allioli i romesco, amb receptes genuïnes dels nostres avis, que han passat de generació a generació. Encara recordem com els clients del nostre restaurant Can Carriot satisfets pel seu gust, van ajudar a donar-li prestigi, demanant-nos pots de l'allioli que acaben d'assaborir, per endur-se a casa. Avui la tradició segueix viva!