Casa Carriot ha elaborat aquesta varietat, amb una dosi d’all generosa, intensa de gust, pensada per a satisfer els paladars més exigents a les calçotades tradicionals. L’opció que en preserva el caràcter genuí.
Tomata, ceba, oli d’oliva, ametlles, avellanes, nyores, vinagre de vi, pa ratllat, (farina de blat, aigua, llevadura i sal), sal, all i pebre negre. Conté farina de blat i fruits secs amb clofolla.
Boníssima per a celebrar: Una calçotada com les de sempre.