Una selecció acurada de les millors verdures i hortalisses configuren la base d’aquesta recepta tradicional. Una manera saborosa i natural de menjar verdures, per portar una alimentació equilibrada i variada
Aigua, carbassó, patata, ceba, pastanaga, col, espinacs, porro, api, oli d’oliva verge extra, midó de pèsol, sal i espècies
Truquet: Es pot acompanyar amb virutes de pernil, formatge de cabra o trossets de gambes.